螺旋预冷机操作时要注意哪些事项

螺旋预冷机进行操作的过程当中，有哪些操作时的事项需要注意，作为清洗预冷设备厂家，让小编带大家共同了解一下。

一、准确把握屠宰放血部位。螺旋预冷机放血应在致昏后立刻采用倒挂垂直方式进行，dao应于颈与躯体分离处的中线偏右刺入，时间不超过30秒，以免引起肌肉出血，抽dao向外侧堵截血管，不可刺伤心脏，放血时间不少于5分钟，屠宰放血工作应由熟练的工作人员操纵。

二、螺旋预冷机要常常检查和按期更换麻电设备，严格控制电压及麻电时间猪用人工麻电器的电流强度为0.5-1.0A，电压为70-90V电麻时间为秒1-3S盐水浓度百分之五。自动电麻器的电压不超过90V，电流不大于1.5安，电麻时间为1-2S。电麻的部位应放在猪的头部太阳穴与枕骨之间，同时应在致昏后立刻屠宰放血，可以减少器官出血。

三、设立能够充分清洗猪体的屠宰淋浴设备应在不同高度、不同方向设置喷头，螺旋预冷机以利屠宰淋浴对猪体的清洗。水温控制夏季以20℃，冬季以25℃为宜，屠宰淋浴时温度不宜过高或过低，否则会给肉的质量带来不良影响，淋浴时间以能达到猪体表面污物洗净为宜，不宜过长。